今天给各位分享鸡肉做法鸡腿的鸡肉鸡腿家常家常做法的知识 ，其中也会对鸡肉做法鸡腿的做法做法家常做法视频进行解释 ，如果能碰巧解决你现在面临的法鸡法鸡问题 ，别忘了关注本站 ，视频现在开始吧！鸡肉鸡腿家常 本文目录 大盘鸡腿的家常做法步骤/方式1 大鸡腿2个 、土豆3个 、法鸡法鸡洋葱半个 、视频青椒2个 、鸡肉鸡腿家常红椒1个 、做法做法大葱1根 、法鸡法鸡蒜头5瓣 、视频生姜3-5块 、鸡肉鸡腿家常大盘鸡腿的做法做法配料 ： 、桂皮适量 、法鸡法鸡八角适量 、茴香适量 、白芷适量、花椒适量、香叶适量 、干辣椒适量 、草果适量 、陈皮适量 、调味料 ： 、冰糖适量 、豆瓣酱适量 、盐适量 、鸡精适量 、蚝油适量 、啤酒1瓶 、香油 鸡腿洗干净 步骤/方式2 剁成块 步骤/方式3 准备大葱，生姜，蒜头 ，切段 ，切片备用 步骤/方式4 起锅烧油 ，放入大葱 ，生姜 ，蒜片 ，炒香 步骤/方式5 准备好配料 步骤/方式6 倒入锅中炒香 步骤/方式7 加入鸡腿翻炒 步骤/方式8 加入豆瓣酱和啤酒 步骤/方式9 加入清水 步骤/方式10 把青红椒 ，洋葱，土豆都切好，想图中这样 ，土豆切成滚刀状 ，其他切块 步骤/方式11 加入土豆块煮 步骤/方式12 大盘鸡腿上下入洋葱继续煮5分钟 步骤/方式13 起锅前放入青红椒翻炒两分钟 步骤/方式14 出锅 鸡肉最好吃的做法准备材料 ：鸡 、土豆 、洋葱 、青红椒 、姜 、蒜 、酱油 、干辣椒 、花椒 、啤酒、冰糖、盐 、豆瓣酱 、鸡精随意 。 先把鸡处理干净 ，斩块焯水去血沫 ，土豆去皮切块 ，洋葱和青红椒同样切块处理备用； 锅里下适量油 ，然后加几块冰糖进去小火炒糖色 ，糖块融化变成带有焦糖色之后下鸡块炒匀裹上糖色； 接着把葱 、姜、花椒和干辣椒下去一起炒出香味 ，下豆瓣酱一匙炒出红油 ，下酱油预先入个味； 炒匀之后加入两罐啤酒 ，如果不够的话再加点水没过所有食材 ，大火烧开之后过5分钟加土豆块进去转小火焖煮； 焖煮20分钟左右下洋葱和青红椒翻炒均匀 ，再次烧煮3分左右 ，如果汤水还是特别多就开大火收一收 ，下一点盐和鸡精调味盛出装盘 ，可以事先煮点裤带面放在盛装大盘鸡的盘子里，裹着汤汁的面条也很好吃 。 大兵妈油炸鸡腿的做法食材：鸡腿4个 、葱姜末少量、料酒2勺 、盐半勺 、蚝油1勺、胡椒粉1勺、2个鸡蛋 、适量淀粉 、面包糠 。 做法 ： 1、鸡腿洗净沥干水 。 ? 2 、然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞，因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿入味 。 ? 3 、鸡腿放入大些的容器里 ，加入葱 ，姜碎 ，加料酒2勺，盐半勺，蚝油1勺 ，胡椒粉1勺用手抓匀腌制20分钟 。 ? 4 、准备2个鸡蛋打散 ，适量淀粉 ，面包糠 。 ? 5 、腌制好的鸡腿 ，先裹上一层淀粉 ，接着在沾上一层蛋液 ，最后裹上一层面包糠 。 ? 6 、锅里加入油，多一些五成热时下入鸡腿 ，改小火，下去慢慢炸 ， ? 7 、一面金黄以后翻面炸另一面 ，因为鸡腿比较大 ，所以每面大概炸七分钟 ，大约15分钟 ，即可捞出 。 ? 8、可以沾番茄酱或者其他喜欢的酱料，棒棒哒 。 ? 9、外焦里嫩 ，金黄诱人的炸鸡腿 ，味道丝毫不逊洋快餐哦 。 ? 如果你还想了解更多这方面的信息 ，记得收藏关注本站 。 |